browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

المعكرونة على الطريقة الصينية

Posted by on 7 أبريل, 2011

 

هذه المعكرونة لا تختلف كثيراً عن المعتاد إلا أنها تحوي خضاراً متنوعة وتشكل وجبة شبه كاملة من المطبخ الصيني

المقادير:
-  صدر دجاجة مقطع قطع طويلة
- ورقتين أعشاب مختارة أنا أضفت حصى البان
- حبتين بصل متوسط الحجم
- خضار مشكلة مقطعة بشكل طولي( حبة فليفلة، كوسا، جزر،، ثوم)
- باكيتين معكرونة
-ملعقتين صويا صوص
- ملعقتين كاتشب
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- كأس ماء مذوب فيه ملعقة نشا
الطريقة:
-  نسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة بالماء المغلي مع الملح والزيت حتى تنضج ثم نضعها في مصفاة
- في قدر يحمى الزيت ونصيف البصل حتى يذبل

 

 

- نضيف الدجاج المقطع طولياً إلى البصل ونقلبه حتى ينضج -انتبهي أن يلصق الدجاج-

 

 

- نضيف ورق حصى البان

 

- نضج الدجاج

- نضيف الخضار المقطعة ونقلبها دقيقة ثم تغطى حتى تنضج
- نضيف الكاتشب والصويا صوص والملح والفلفل والماء المضاف إليه النشا ونقلب جيداً -الكاتشب والنشا والصويا صوص هي التي تضفي النكهة الصينية على المعكرونة-

 

-  ثم نضيف المعكرونة المصفاة إلى الخليط ونقلب حتى تتشرب الصلصة _ إذا وجدتِ أن الصلصة قليلة بإمكانك إضافة كمية من الكاتشب المخلوط بالماء حسب الحاجة-

 

 

ثم تقدم وألف صحتين وعافية :)

 

أنتظر التعليقات :)

 

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>