browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

كيك القرفة بالجوز والجزر

Posted by on 8 أبريل, 2011

هذا الكيك من الأنواع المميزة واللذيذة جداً مع الشاي

المقادير:

- 3 بيضات

- ملعقة صغيرة عصير ليمون طبيعي

- كوب إلا ربع زيت نباتي

- كوب إلا ربع سكر

- كوبين طحين

- ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

- كوب إلا ربع حليب أو نصف كوب عصير برتقال وملعقتين حليب جاف

- ثلاث ملاعق كبيرة قرفة مطحونة

- نصف كوب جزر مبشور

-ربع كوب جوز قلب مقطع أو مدقوق

- 4 ملاعق شوكولا مبشورة للتزيين

 

الطريقة:

- نفصل بياض البيض عن الصفار ونخفق البياض لوحده بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح بشكل الكريمة

- نضيف ملعقة فانيلا وملعقة عصير الليمون ونخفق

 

- نضيف صفار البيض ونخفق

 

 

 

- ثم نضيف السكر والزيت ونخفق جيداً

 

 

- نضيف ملعقتين حليب جاف

 

- ثم عصير البرتقال

 

 

- ننخل الطحين والبيكنغ باودر معاً ونضيفهم إلى الخليط

 

 

- نخفق جيداً إلا أن يتماسك الخليط

ملاحظة: في هذه الأثناء أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 ليسخن قبل وضع الكيك

- نضيف القرفة

 

 

- ثم الجزر

 

 

- وأخيراً الجوز

 

- نخلط جيداً حتى تمتزج المكونات ويتماسك الخليط

- نسكب الخليط في قالب كيك حسب اختيارك ونضعه في الفرن أعلى من النار بهذا الشكل

 

 

- يبقى في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة

- لتتأكدي من نضوج الكيك اغرزي سكينة فإذا خرجت جافة يكون قد نضج

- بعد نضوج الكيك نخرجه من الفرن ويقلب ثم يزين بالشوكولا المبشورة وهو ساخن

 

 

وألف صحتين وعافية :)

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>